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食品行業(yè)一周輿情信息匯總
發(fā)布時間:
2023-03-14
食品伙伴網(wǎng)訊3月14日-3月20日食品行業(yè)輿情信息有:315晚會曝光“土坑酸菜”、“紅薯粉條造假”;雙匯生產(chǎn)車間亂象被曝光;叮咚買菜因“死魚冒充活魚”等問題被立案調(diào)查;7-11后廚亂象;“電商爆款丹東草莓造假”上熱搜;網(wǎng)爆廣州一高校食堂檔口驚現(xiàn)老鼠;上海吉野家一門店因撕除臨期產(chǎn)品標(biāo)簽被罰;一大學(xué)部分學(xué)生和職工感染諾如病毒。
315晚會曝光“土坑酸菜”、“紅薯粉條造假”
3月15日,央視3·15晚會報道了“土坑酸菜”“木薯粉條”等問題,引起社會的廣泛關(guān)注與討論。
?、倮蠅岵税谕量与缰?/p>
央視3·15晚會曝光了湖南插旗菜業(yè)、岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠、錦瑞食品有限公司等收購衛(wèi)生狀況堪憂的“土坑酸菜”,并為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品。節(jié)目播出后,多家電商平臺紛紛下架“老壇酸菜”相關(guān)商品。
事件發(fā)生后,眾多企業(yè)紛紛發(fā)文表態(tài):
3月15日晚,康師傅發(fā)聲明致歉,承認(rèn)湖南插旗菜業(yè)有限公司是其酸菜供應(yīng)商之一,公司已立即中止其供應(yīng)商資格,取消一切合作,封存其酸菜包產(chǎn)品,配合監(jiān)管部門調(diào)查與檢測。但公司從未使用過湖南錦瑞食品有限公司、岳陽市雅園醬菜食品廠、壇壇俏食品有限公司的酸菜,也從未使用過以上3家公司的任何產(chǎn)品。16日,康師傅再發(fā)聲明表示,湖南插旗菜業(yè)有限公司向江門、武漢、西安、新疆的共4家工廠提供酸菜,公司已終止其供應(yīng)商資格,取消一切合作,并啟動對相關(guān)產(chǎn)品的下架回收,積極配合監(jiān)管部門的調(diào)查與檢測。
3月15日晚,統(tǒng)一也發(fā)布了聲明稱,湖南插旗菜業(yè)不是統(tǒng)一企業(yè)的供應(yīng)商,與統(tǒng)一企業(yè)沒有任何關(guān)系,已經(jīng)勒令其馬上撤下官網(wǎng)不實信息。3月16日,統(tǒng)一發(fā)致廣大消費者說明函稱,晚會報道中提及的湖南插旗菜業(yè)有限公司、岳陽市雅園醬菜食品廠及壇壇俏食品有限公司均非公司供應(yīng)商,供應(yīng)商只涉及湖南錦瑞食品有限公司。經(jīng)對湖南錦瑞食品有限公司連夜調(diào)查,統(tǒng)一企業(yè)酸菜包用原料菜確認(rèn)全部來源于廠內(nèi)自腌自用,未使用央視“3.15”晚會報道的“土坑酸菜”。
和康師傅一樣,3月16日,五谷漁粉也發(fā)了道歉聲明。聲明中稱,湖南插旗菜業(yè)有限公司確是其酸菜原料供應(yīng)商之一,已第一時間約談湖南插旗菜業(yè)有限公司的負(fù)責(zé)人,并對相關(guān)的酸菜原料進(jìn)行下架、全面停止使用并封存,等待相關(guān)部門的進(jìn)一步檢查。公司要求并監(jiān)督湖南插旗菜業(yè)有限公司第一時間公布相關(guān)部門的檢查及處理結(jié)果。
肯德基則發(fā)布微博回應(yīng)稱,插旗菜業(yè)不是肯德基的供應(yīng)商,與肯德基沒有任何關(guān)系,已經(jīng)勒令其馬上撤下官網(wǎng)不實信息。
此外,太二酸菜魚、白象、今麥郎、四川天味、李記等企業(yè)均發(fā)布聲明,表示未與涉事企業(yè)有合作關(guān)系。
事發(fā)后,涉事地黨政主要領(lǐng)導(dǎo)率領(lǐng)由市場監(jiān)管、公安等部門組成的聯(lián)合執(zhí)法組,連夜趕赴涉事企業(yè),對所有產(chǎn)品全部就地封存,對企業(yè)的相關(guān)人員予以控制,對外銷產(chǎn)品立即啟動追溯召回措施,并全面停止農(nóng)戶土坑腌制行為。
3月16日,市場監(jiān)管總局派出督導(dǎo)組赴湖南,督促市場監(jiān)管部門嚴(yán)格落實屬地責(zé)任,嚴(yán)厲查處相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為。
3月16日晚,華容縣委常委會研究決定,對華容縣市場監(jiān)督管理局局長何芳給予停職檢查處理,對華容縣市場監(jiān)督管理局分管食品安全工作的黨委委員、副局長徐育軍給予免職處理;君山區(qū)委常委會研究決定,對君山區(qū)市場監(jiān)督管理局黨委書記、局長萬越給予停職檢查處理,對君山區(qū)市場監(jiān)督管理局分管食品安全工作的黨委委員、副局長戴中華給予免職處理。
?、谟碇菁t薯粉條竟為廉價木薯造
央視“3·15”晚會曝光的一起案例--禹州粉條純“薯”造假,實際竟為廉價木薯所做。據(jù)報道,禹州是國內(nèi)重要的粉條生產(chǎn)基地,然而記者了解到從這里銷售出去的“紅薯粉條”“山藥粉條”卻是由“玉米淀粉和木薯淀粉”混制而成,還存在環(huán)境衛(wèi)生條件差等問題。
當(dāng)晚,河南省委、省政府及省市場監(jiān)督管理局立即行動,河南省市場監(jiān)督管理局立即責(zé)成屬地監(jiān)管部門依法查封涉事生產(chǎn)經(jīng)營場所,查扣涉事原料及產(chǎn)品,責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營活動,依法嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。下一步,將在進(jìn)一步調(diào)查的基礎(chǔ)上,依法嚴(yán)肅追究生產(chǎn)者的違法責(zé)任和地方的監(jiān)管責(zé)任。
3月16日,市場監(jiān)管總局派出督導(dǎo)組赴河南,督促市場監(jiān)管部門嚴(yán)格落實屬地責(zé)任,嚴(yán)厲查處相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為。
雙匯生產(chǎn)車間亂象被曝光
有媒體報道稱,南昌雙匯生產(chǎn)車間“工作服發(fā)黑發(fā)臭、豬排落地直接裝袋入庫、消毒環(huán)節(jié)太隨意、風(fēng)淋系統(tǒng)形同虛設(shè)……”。隨即,“雙匯生產(chǎn)車間亂象”登陸熱搜榜。
3月15日晚,雙匯集團在網(wǎng)站發(fā)布聲明致歉,聲明中稱,公司高度關(guān)注、高度重視,立即成立調(diào)查小組,于3月15日對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行停職處理,對該事件自查自糾,深刻反省。雙匯已采取一系列措施:一是全力配合江西省市場監(jiān)管部門調(diào)查核實處置,抽樣2份產(chǎn)品送檢;并對視頻中掉落的“凍豬寸骨A”批次產(chǎn)品溯源,共計310kg,已全部封存管控;二是對南昌雙匯所有員工的工作衣進(jìn)行全面清洗、消毒;三是強化員工食品安全培訓(xùn)考核,尤其對今年新入職的員工重新組織系統(tǒng)培訓(xùn)。
此外,江西省市場監(jiān)管局立即責(zé)成贛江新區(qū)市場監(jiān)管局組織開展調(diào)查,并指派2名專家當(dāng)晚赴南昌雙匯公司生產(chǎn)現(xiàn)場指導(dǎo)核查處置工作。針對媒體曝光和現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,贛江新區(qū)市場監(jiān)管局已對南昌雙匯公司下達(dá)責(zé)令改正通知書,要求企業(yè)立即整改,并對涉嫌違法違規(guī)行為立案查處。
叮咚買菜因“死魚冒充活魚”等問題被立案調(diào)查
近日,有媒體報道了叮咚買菜三元站點存在以冰鮮魚充作活魚、從超過最佳售賣期蔬菜中回收蔬菜等不規(guī)范操作的情況。
3月17日,叮咚買菜官方微博發(fā)致歉說明及整改匯報表示,已第一時間暫停該站點的運營,經(jīng)以公司CEO梁昌霖作為第一責(zé)任人的專項調(diào)查和整改小組調(diào)查,報道中披露的該店問題屬實。
此外,據(jù)北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局消息,北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局于3月16日對其進(jìn)行了行政約談,并立案調(diào)查。另組織30個市場監(jiān)管所對轄區(qū)叮咚買菜、美團買菜、每日優(yōu)鮮等生鮮電商前置倉開展全覆蓋專項檢查。
7-11后廚亂象
3月15日,有媒體記者臥底全國連鎖門店超七千家的零售巨頭7-11北京亮馬橋店,曝光了該店的一系列運營違規(guī)操作問題:你最喜歡的便利店關(guān)東煮,裝海帶的籃子可能是剛剛從垃圾桶上拿下來的;一次性杯蓋的旁邊竟然是“蟑螂貼”;超期熱飲被更換標(biāo)簽等。
對此,北京7-11便利店在官方微博發(fā)布致歉函稱,作為該店鋪的上級公司,公司在第一時間對媒體報道問題進(jìn)行了確認(rèn):媒體報道該店鋪存在的違規(guī)問題點屬實,該店鋪未嚴(yán)格按照我們的運營操作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;針對涉事店鋪,已決定從即日起對該店鋪停業(yè);針對涉事店鋪的后續(xù)整改等問題,會嚴(yán)格按照相關(guān)政府部門的要求和指導(dǎo)落實。
“電商爆款丹東草莓造假”上熱搜
3月14日,“電商爆款丹東草莓造假”登上微博熱搜。有媒體稱,網(wǎng)上買的丹東草莓,可能產(chǎn)地距丹東1500公里,成本只有丹東草莓一半左右,售價卻持平。根據(jù)物流信息發(fā)現(xiàn),淘寶天貓的兩家頭部草莓店鋪售賣的丹東草莓其實是江蘇草莓。代銷商在江蘇賈汪地區(qū)收購、包裝草莓,然后以“分倉發(fā)貨”名義替網(wǎng)店發(fā)貨。網(wǎng)店還找了丹東的草莓種植合作社進(jìn)行授權(quán)背書,但授權(quán)方缺乏監(jiān)管,讓“授權(quán)”淪為售假的障眼法。
網(wǎng)爆廣州一高校食堂檔口驚現(xiàn)老鼠
3月10日,有視頻曝出廣東廣州一高校食堂檔口驚現(xiàn)一只老鼠正在淡定擦嘴。視頻中,一只老鼠躲在菜品區(qū)的牌子后面擦著嘴巴,食堂阿姨面前擺著一盤盤新出爐的菜,由于老鼠蹲在牌子里面食堂阿姨并沒有看見。
3月13日,涉事學(xué)校在官方微博上回應(yīng)稱,已立即對涉事食堂、食檔進(jìn)行了整頓和全面滅鼠、消毒工作,并召集全院相關(guān)管理人員,對此次事件進(jìn)行深刻反省,制定落實相關(guān)整改措施。
上海吉野家一門店因撕除臨期產(chǎn)品標(biāo)簽被罰
近日,上海市市場監(jiān)督管理局公布了一起行政處罰信息,上海吉野家快餐有限公司黃陂南路店因涉嫌經(jīng)營標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品,被上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款5000元。經(jīng)查,當(dāng)事人后廚操作人員為了方便辨識進(jìn)行報廢處理,擅自在其下班之前撕除了涉事產(chǎn)品(新鮮混合蔬菜包6袋以及火鍋蔬菜包1袋)外包裝的標(biāo)簽信息(生產(chǎn)日期和保質(zhì)期)之后,放置于當(dāng)事人后廚兩門解凍冰箱內(nèi)繼續(xù)作為食品原料繼續(xù)使用。
一大學(xué)部分學(xué)生和職工感染諾如病毒
3月18日,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)布緊急通知稱,近日有部分西校區(qū)學(xué)生和職工突感不適,并有腹瀉、嘔吐等癥狀,學(xué)校立即組織排查,并及時隔離了患者。經(jīng)疾控部門查實,為冬春季易發(fā)的諾如病毒感染。
諾如病毒是一種通過接觸傳播的傳染性較強的胃腸道傳染病。學(xué)校正在政府疾控部門的專業(yè)指導(dǎo)下,啟動應(yīng)急預(yù)案,開展流行病學(xué)調(diào)查,對涉病場所和公共場所進(jìn)行了全面消毒。
輿情點評
3·15期間,各大媒體曝光了許多的食品安全事件,其中,以3·15晚會曝光的問題引起的關(guān)注度較高。“土坑酸菜”事件充分暴露了涉事生產(chǎn)企業(yè)在原料采購、生產(chǎn)管理等方面的問題,同時,也暴露出涉事品牌企業(yè)在供應(yīng)商管理方面的不到位,監(jiān)管部門的監(jiān)管不嚴(yán)、履職不力等問題。“紅薯粉條造假”事件中,“木薯粉條”使用的原料雖具有可食用性,但企業(yè)以價格低廉的木薯淀粉冒充紅薯淀粉,欺騙了消費者,有失誠信。
此外,“雙匯生產(chǎn)車間亂象”的關(guān)注度也不低。作為國內(nèi)知名品牌,其承載著消費者更多的信任。出現(xiàn)這樣的問題,反映了子公司企業(yè)食品安全意識淡薄、質(zhì)量內(nèi)控管理混亂等情況,雙匯對旗下子公司的督導(dǎo)督查力度也存在不足。雖然目前調(diào)查結(jié)果沒有公布,但此次事件已經(jīng)給企業(yè)來帶了不利的影響,怎樣重拾消費者的信任,是企業(yè)需要考慮的問題。
最后,作為食品企業(yè),在發(fā)展過程中須將安全與質(zhì)量放在首位,時刻警惕食品安全紅線,不可有絲毫逾越。媒體的曝光也不僅僅只在315期間,任何時候,我們都是食品安全的監(jiān)督者。食品安全是政府、生產(chǎn)者和消費者的共同責(zé)任。
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